55 % Fruchtanteil – wir Franken lieben sie als Hiffenmark. Zart cremig, feinsinnig herb – und so unglaublich fruchtig. Das Geheimnis des himmlisch intensiven Geschmacks der Hagebutte verbirgt sich in ihrer Ursprünglichkeit. Sie ist bis heute eine Wildfrucht geblieben, wird nach wie vor an Hecken gesammelt. Am Frühstückstisch der Urgroßeltern war sie die Vitaminbombe, dank der auch bei Regen die Sonne aufging. Heimisch, natürlich, charakterstark.