Ballaststoffe und Proteine – das alles und mehr bieten Chia-Samen. Neben ihrem Nährstoffprofil stechen Chia-Samen auch durch eine vielfältige Anwendung hervor. Wie wäre es mit einer zuckerfreien Marmelade mit Chia-Samen als Bindemittel statt Gelierzucker? Einem Pudding ohne Stärkemehl? Oder einem Knusper-Topping für Joghurts und Müslis?