Die Süßkartoffel ist schon seit langer Zeit fester Bestandteil des Speiseplanes in (sub-) tropischen Ländern und auch bei uns erklimmt sie die Teller mir zunehmender Geschwindigkeit. Das aus den Süßkartoffeln hergestellte Mehl bietet viele Möglichkeiten, um die Knolle in deine Ernährung zu integrieren.