Sämtliche Zutaten für Pinkus Weizen alkoholfrei stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Bierwürze aus Bioland-Weizen und Gerstenmalz wird nach dem Verfahren der gestoppten Gärung mit feiner obergäriger Hefe aus eigener Herführung versetzt. Auf diese Weise entsteht ohne nachträglichen Alkoholentzug eine natürlich erfrischende Bierspezialität.